El forner Josep Antoni Ribas porta tota la vida aprenent els secrets del pa ia l'agost del 2012 va decidir obrir el Forn Cruixent al Poblenou de Barcelona.
En una bonica plaça del barri de la Ribera de Barcelona, la Plaça de les Olles, es manté la botiga d'articles de pesca centenària "Casa Calicó". Té més de 160 anys d'existència.
Enfront del mercat de la Barceloneta de Barcelona, trobem el Forn Baluard on s'elaboren pans amb farina i llevat natural que es couen en forn de llenya.