Casa Aliaga, cocina de mercado

Foie mi cuit
Cuerpo

El restaurante Casa Aliaga está ubicado en el barrio 22@ de Barcelona, cerca de la Torre Agbar. Es un restaurante acogedor, de atención y trato familiar, que ya se transmite desde fuera. En el interior se nota el esmero por los pequeños detalles; la decoración del local, mantelería blanca, camareros educados...todo está orientado a que te sientas a gusto.

Tienen una cocina "a la vista", donde elaboran cocina de mercado, basada en el producto y elaboración artesanal, especializada en brasa natural para preparar pescados y carnes.

Pero lo que es excelente en Casa Aliaga es el arroz con bogavante, los canalones caseros y sus croquetas. Además podemos encontrar el foie mi-cuit artesano, el steak tartar y sus deliciosos canelones tradicionales.

También tienen un extenso surtido de tapas, entre las que destacan las patatas bravas con pimentón de la Vera, huevos estrellados con patatas y jamón ibérico, con chanquete y virutas de foie o con gambitas de la Barceloneta o el sashimi de salmón, el pulpo a la gallega o unas anchoas del cantábrico soberbias, acompañadas de pan de coca con tomate.

Cabe destacar la bodega, para todos aquellos amantes de los buenos vinos.

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